海外求人情報
このページでは、キーワード「和食調理師」を含む海外求人情報を記載しています。
寿司職人・和食調理師 （株式会社Encounter Japan） NEW
日本の食文化でラテンアメリカに新時代を拓く。世界に挑むシェフ募集！
| 希望職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 仕事内容 | 今回は、業務拡大および今後のさらなる店舗展開を見据え、フラッグシップブランドである「Restaurante GOEN」での料理長（シェフ）候補、および寿司職人を募集いたします。 入社後まずは現場の調理やカウンター業務からスタートしていただきますが、将来的には単なる「調理担当」にとどまらず、以下のような経営・組織づくりの中核を担う業務をお任せしていく予定です。 1. 厨房・カウンターのマネジメント ・調理の責任者業務、クオリティコントロール ・食材の仕入れ管理、コスト管理 2. メニュー開発・技術の承継 ・新メニューの考案、レシピの標準化（データ化） ・メキシコ人ローカルスタッフへの調理・衛生指導、育成 3. 事業拡大に合わせたプロジェクトへの参画 ・新店舗の立ち上げ・開業における各種業務 ・外部の企業やホテル等に向けた、飲食コンサルティング業務 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 20,000メキシコペソ～ |
| 勤務地 | メキシコ Av Paseo del Moral 519, Jardines del Moral, 37160 León, Gto. |
和食調理師 （K&H GmbH）
星獲得も狙う本格和食・高級鮨店での寿司・和食料理人を募集
| 希望職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 仕事内容 | 本格和食・鮨の調理、提供 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 2,500ユーロ～3,500ユーロ |
| 勤務地 | ドイツ・ケルン Haendelstr.51, 50674, Cologne |
