アメリカ求人｜和食2店舗　総料理長｜Falcon J Management LLC

求人概要

Falcon J Management LLCの求人詳細

和食2店舗　総料理長

飲食関連職　

全米第4の都市ヒューストンで勝負！和食料理長として世界へ羽ばたくチャンス。

さらなる高みへ。

全米第4の都市「ヒューストン」で、和食の旗を掲げる。

日本企業の進出が相次ぎ、急速な発展を続けるテキサス州ヒューストン。
このエネルギッシュな街で、あなたの料理人人生の第2章を始めませんか？

日本で培った確かな技術を武器に、現地スタッフを牽引するリーダーとして、また日本文化の伝道師として、あなたのキャリアを次のステージへと押し上げる絶好のチャンスです。

「今までの経験」を「世界で通用するスキル」へ。新天地での挑戦が、あなたをさらなるステップアップへと導きます。

落ち着いた和モダンの店内

創作和食が人気です

日本から仕入れた鮮魚の寿司

募集内容

募集職種	飲食関連職
求人種別	一般求人
対象となる方	応募条件：日本での調理師経験6年以上（寿司経験必須） ※米国就労ビザ申請のため、実務経験を必須です。海外未経験歓迎：オーナーは日本人のため、現時点で英語力は問いません。家族帯同OK：配偶者・お子様にもビザが発給されます。ご家族での移住を全面的にサポートします。歓迎する経験：料理長や店長などのマネジメント経験がある方。寿司専門店でのご経験のある方求める人物像：チームワークを大切にし、店舗運営に主体的に関われる方。
仕事内容	全米第4の都市ヒューストン｜2店舗を統括する総料理長募集。仕事内容：2店舗の「味」と「経営」を司る司令塔単なる調理責任者にとどまらず、店舗運営の核心に携わるエグゼクティブなポジションです。クリエイティブ＆指導：新メニューの開発、2店舗を巡回しての調理指導・品質管理。マネジメント：アシスタントスタッフの育成、仕入れ・在庫管理の最適化。経営サポート：オーナーのパートナーとして、コスト管理や売上改善計画の立案・実行。クオリティコントロール：現場の最前線で顧客の反応をダイレクトに捉え、サービスの質を向上させる。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー求める人物像：技術の先に「情熱」がある方私たちは、言われたことをこなす作業者ではなく、自ら考え、行動できる「表現者」を求めています。挑戦心：アメリカの地で、自分の夢と日本の食文化を広めたいという強い意志。主体性：自律的に課題を見つけ、解決に向けたアクションを起こせる積極性。人間性：新しい環境を楽しみ、明るいコミュニケーションで多国籍なスタッフをまとめ上げる協調性。向上心：オーナーと共に、現場の活気を作り上げ、店を成長させることに喜びを感じられる方。
雇用形態	正社員
勤務地	【アメリカ】 240 Westheimer Rd. Houston TX 77006
給与	月給 6,000USD～
待遇及び福利厚生	アメリカ労働ビザサポート有。 2年目から有給休暇制度有。
休日・休暇	毎週月曜日定休。その他アメリカの休日

企業情報

設立	2012年11月
代表者	Ken Ren
資本金	1000万円
従業員数	30
事業内容	和食店舗運営
主要取引先	JFC International, Genji Sake, Mutual Trading, International Marine Products
ホームページ	https://www.zenjapaneseizakaya.com/
所在地	2015 South Shepherd Dr. Ste 700, Houston TX 77019, USA

企業からのメッセージ

あなたの右腕で、テキサスの和食シーンを塗り替える。

寿司の技を武器に、テキサスでキャリアを拓く。
ご家族との渡米も安心のサポート体制。

「海外で働きたいが、家族を日本に残すのは不安だ」「英語が話せないから一歩踏み出せない」——そんな悩みを持つ熟練の職人さんにこそ、お会いしたいと考えています。

全米第4の都市、活気あふれるヒューストンでの募集です。日本人オーナーが経営する店舗のため、指示やコミュニケーションは日本語でスムーズに行えます。6年以上の調理経験（寿司）をお持ちであれば、海外での就労経験は一切問いません。

配偶者様やお子様のビザ発給も可能なため、大切な家族と一緒に新しい生活をスタートさせることができます。

あなたのリーダーシップで、現地のファンを魅了するお店をオーナーと、チームと共に創り上げてください。

応募情報

応募方法	応募フォームよりご応募してください。その後ご応募された方にメールアドレスをお伝えしますので顔写真付き履歴書、職務経歴書、お料理の写真をお送りください。
選考の流れ	◎ ご応募から内定までは、2週間～3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。
面接地	LINEビデオ通話など
採用担当者	Ken Ren