インド 日系企業の社員食堂 (日本食) の運営 調理師/マネージャーの募集

◍ 弊社「愛味レストラン」は、2012年にインドで操業開始した日本料理店です。「飽きのこない健康的な家庭料理」を提供することをモットーとしており、現在インド国内に5店舗を展開しています。

◍ 今回、グジャラート州にある「シタプール店」の現職のマネージャーが1名退職するため、その補充の募集となります。

◍「シタプール店」は、日系大手メーカーさんの日本人用社員寮内の食堂として展開しています。お客様は日本人です。

◍ 「シタプール店」でのお仕事の魅力

・調理の知識と経験を活かして、積極的に新メニュー／レシピをご提案をいただける環境にありますので、規格化やマニュアル化された通常のレストランでは味わえないような、クリエイティブなお仕事をすることができます。

◍ こんな方におススメです！

・現場のマネジャーに大幅な権限移譲をしておりますので、(家庭料理を中心とした愛味の基本メニュー/レシピはありますが)、ご自分のご経験と腕を活かした独自のメニューを展開いただけます。

・インドで日本食は大変貴重です。腕を振るっていただきますとお客様によろこんでいただけます。

・業務の一連 (仕入・調理・販売・人事等)を指揮していただきますので、幅の広い業務を経験できます。

・やる気次第でマネジメントや法令や税制なども学ぶチャンスがあります (基本的に現地に経理スタッフと事務スタッフが補助につきますので苦手でも心配はいりません。)。キャリアアップやゆくゆくは独立したいという方にもおススメです。