コロンビアで日本食を広める！スペイン語が活かせるレストランマネジャー候補を募集。

中南米、コロンビアの首都、ボゴタで新たにオープンする日本食レストランのサービススタッフ、マネジャー候補を募集します。スペイン語や飲食店での経験を活かしてコロンビアで働いてみませんか？

私たち株式会社Encounter Japanは、【ラテンアメリカと日本の新しい歴史を創り、人々の人生を豊かにする】ことを企業理念とし、メキシコ合衆国を中心としたラテンアメリカ域内において「飲食店の経営」および「広告代理店・コンサルティング事業」を通じて、日本とラテンアメリカの「架け橋」になることを目指しています。

現在弊社では、メキシコ国内にて3店舗の直営店舗を構え、「食」という人類共通の文化を活かし、日本とラテンアメリカの「架け橋」になることを目標に、日本食の提供を行っています。

今回は2024年6月に新たにオープン予定のコロンビアの首都ボゴタでの日本食レストランでのマネジャー候補の募集です。

「ラテンアメリカと日本への新しい歴史を創り、人々の人生を豊かにする」というビジョンのもと、Encounter Japanは中南米で二か国目となるコロンビアへ進出します。現在コロンビアを愛してやまない、Food & Beverage事業部の小川が中心となり新たにコロンビアに法人を設立し、飲食店を新規オープンに向けて日々奮闘しています。

■なぜコロンビアなのか？
ラテンアメリカのスペイン語圏の国々の中では、メキシコに次ぐ人口を誇り、経済も順調に発展し続けています。また、自然が豊富で、カリブ海や太平洋にも面しているため、食材の調達という面でも豊かな資源に恵まれています。一方で日本食市場はまだまだ伸びしろが大きく、未だブルーオーシャンが広がります。既に日本食がある程度認知されているメキシコとは違い、一から日本食を広めていくことが可能な国でもあります。そんな日本食市場未開拓の国、コロンビアへの進出にEncounter Japanは挑戦します。