今現在急成長中のメキシコ、メリダの日本食レストランで一緒に働きませんか？

ユカタン州にあるメリダは、世界的に有名なビーチリゾート市カンクンから西へ約300キロに位置します。
歴史ある由緒正しい、伝統が脈々と受け継がれている、メキシコで最も古い街ともいわれています。メリダの北30km地点にはメキシコ湾に面する漁業が盛んな町・プログレソがあり、メリダを取り囲むのはマヤ時代から続く村々。

長年、メキシコでダントツで治安の安定を誇るメリダ。
近年、そんな治安の安定を求め他州からの移住者が莫大に増加する中、大手資本＆投資家の進出と、更に日系企業が参入し急成長を続けるメリダ。

私たちヒロヤグループは2015年にメリダ初店舗「TOKIO０７」をオープン。8年が経ち9年目に突入しようとしている今現在、メリダに2店舗、2020年1月に「日本料理・黒馬」がオープンし、昨年2022年にもう１店舗「白虎」がオープンしました。
今年は更に２店舗オープン予定！

スタッフ数、計50名、スタッフは全員メキシコ人、日本人スタッフはオーナーシェフと私のみです。
今回の募集はメリダと同じように急成長中にある、ヒロヤグループでの日本人和食シェフ、寿司職人の募集です。一緒にメリダの日本食産業を盛り上げていきましょう！そんな仲間たちを探しています。お気軽にご質問ください。