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海外求人情報毎日更新 2024/05/29NEW!

求人概要

Van Hien General Service Development and Investment Joint Stock Companyの求人詳細

料理長

飲食関連職 

料理長

ベトナムの首都ハノイで日本人料理長を募集しています

弊社はベトナムの首都ハノイで日本料理店を運営しています。企業様の接待から現地ベトナム人のお客様まで幅広い客層のお客様からご支持いただいております。

店舗で使用する鮮魚は週2-3回、日本から輸入、品質の高い日本食材にこだわりを持って料理とサービスを提供しています。

和食料理人としてのスキルをお持ちで、ハノイでチャレンジしてみたい方、コミュニケーション能力の高い方、将来的に経営に興味がある方など大歓迎です。

募集内容

募集職種 飲食関連職
求人種別 一般求人
対象となる方 ・年齢:28歳‐55歳くらいまで
・性別:不問
・各歴:調理師専門学校卒または大学の学位、または5年以上の調理勤務経験。
・料理への理解、センスが深いこと。
・責任感があり、レストランの仕事が好きであること。
・リーダーシップスキル/計画スキル/組織監督教育スキル/分析解決能力のスキルを持ち合わす方
・英語でのコミュニケーションが可能であること。
・基本的なオフィスコンピュータースキル。
 
仕事内容 1) 食文化・客層と嗜好・競合の理解
2) メニュー提案・作成
3) 食器の選定、管理、メンテナンス
4) レシピ作成と原価計算
5) 販売価格の設定とレシピの調整
6) 仕込み・調理手順の決定
7) 優れた食材の調達
8) 仕込み・調理実習
9) 店内情報の収集

料理長は、顧客満足度を確保、達成し
売上・利益の向上に貢献しなければならない。

レストランの最高経営責任者として模範となるようキッチンをリードし、高品質な料理の数々の考案、提供をしていただきます。
 
雇用形態 正社員 
勤務地 【ベトナム】 No.1 Pham Ngu Lao str. Hoang Kiem, Hanoi
給与 月給 3,000ドル~3,500ドル
待遇及び福利厚生 1. 給与:
- 初年度: 住宅手当を含む 3,000 USD/月
- 2 年目: 3,500 USD/月
会社の基準収益の増加に貢献した場合。

2.会社負担の旅費:
- 日本からベトナムのハノイへの渡航時に片道航空券支給
- 2年満了時にハノイ-日本-ハノイの航空券支給

3. ビジネスビザと労働許可証取得、費用:
会社負担

4. 食事: 有り
まかない食としてランチ、ディナー提供

5. 社会保険:有り 
休日・休暇 週休1日、ベトナム祝日(年11日)
年次有給休暇12日(1年満了以降) 

企業情報

設立 2015年08月
代表者 Ngo Tan Dung
資本金 1000万円
従業員数 20名
事業内容 和食レストランの運営
主要取引先
ホームページ http://makoto.com.vn/
所在地 No.1 Pham Ngu Lao str, Hoan Kiem dist. Hanoi, VietnamMakoto Japanese Restaurant

企業からのメッセージ

まずは気軽にお問い合わせください!

・ハノイはベトナム料理も美味しく、大変治安が良い場所です。
・物価も安く大変住みやすい場所です。
・マレーシア、シンガポール、タイなどの近隣諸国に1-2時間圏内。

レストランは歴史博物館の敷地内にあり緑豊かなガーデンがあり、ホアンキエム湖、オペラハウスも徒歩5分圏内で、観光客も多く訪れる場所です。

応募情報

応募方法 応募フォームよりご応募してください。その後ご応募された方にメールアドレスをお伝えしますので写真付き履歴書をお送りください。
選考の流れ ◎ ご応募から内定までは、1週間~2週間程度頂いております。◎

1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。

2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。

3.内定決定

※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。
面接地 online面接(zaloやline等)
採用担当者 Dam Thi Tuyet

Van Hien General Service Development and Investment Joint Stock Companyの求人詳細

料理長

飲食関連職 

※求人内容の信ぴょう性についてはWORLDPOSTが保証しているものではありません