求人概要
Ocean Enterprise HK Co., Ltdの求人詳細
料理長
飲食関連職
愛知県に本店がある海鮮居酒屋、日本人オーナーなので語学不問！
席数25席ほどの小さな海鮮居酒屋です。日本人オーナー、現地のキッチンスタッフとホールスタッフの4名程度のアットホームな店です。
開業5年目となり、すでに多くの固定客もいます。
メニューは愛知県本店のレシピを引き継いでおり、丁寧に指導いたします。
主に刺身、寿司、食材管理を担当していただきます。
売上管理などはオーナーの女将が担っていますので、お料理に集中していただけると思います。
小さな店ですので、二人三脚で切磋琢磨できるパートナーを募集しています。
募集内容
| 募集職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 求人種別 | 一般求人 |
| 対象となる方 |
2022年12月以降、なるべく早く渡航できる方 魚介類が捌ける方 20代、30代で単身で香港に来れる方を希望します。 日本からの応募可ですが、香港の入国制限によりワクチン3回接種必須。 海鮮系の和食経験5年以上ある方。 |
| 仕事内容 |
厨房管理 寿司、刺身 発注・在庫管理 現地での食材調達 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 【香港】 8/F Circle Plaza, 499Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong |
| 給与 | 月給 30,000HKD～40,000HKD |
| 待遇及び福利厚生 | 年末のダブルペイ（通常の月給プラス月給１か月分支給） 家賃補助 HKD4000 |
| 休日・休暇 | 毎週日曜定休、豊洲市場が月曜休みの場合は2連休 有給休暇14日/年 |
企業情報
| 設立 | 2017年07月 |
|---|---|
| 代表者 | |
| 資本金 | |
| 従業員数 | 4 |
| 事業内容 | 飲食業 |
| 主要取引先 | |
| ホームページ | |
| 所在地 | 8/F, Circle Plaza, 499 Hennessy Road, Causeway Bay, HKCircle Plaza 8/F |
企業からのメッセージ
海外で料理人として挑戦したい方を待っています！
香港に出店し5年が経ちました。回転の早い香港では数年以上経営できるのは非常に稀で、これまで多くのお客様に支えられ、ここまでこれました。
現料理長が5年の任期を終え、愛知県の本店に戻ります。彼は23歳で料理長初経験として香港に来ました。オーナー、料理長共に若い店ですが応援してくださるお客様が多く、未熟ながらも誠意を尽くし料理を作ることで、お客様に喜んでいただいてまいりました。
さらに進化したいと思い本店以外から応募を募り、新しい風を吹かせたいと考えています。
小さな店ですので、オーナーと従業員の垣根を超えたチームワークで、和気あいあいと働いています。
そんな雰囲気もお客様に評価いただいております。
お互い信頼しあえるご縁を探しています。
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募してください。その後ご応募された方にメールアドレスをお伝えしますので写真付き履歴書をお送りください。 |
|---|---|
| 選考の流れ | ◎ ご応募から内定までは、2週間～3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 | ビデオ通話面接、もしくは愛知県本店にて |
| 採用担当者 | 久和恵子 |
Ocean Enterprise HK Co., Ltdの求人詳細
料理長
飲食関連職
※求人内容の信ぴょう性についてはWORLDPOSTが保証しているものではありません
