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海外求人情報毎日更新 2022/10/04NEW!

求人概要

Chateau Marketの求人詳細

ヘッドパティシエ、パティシエ

飲食関連職 

ヘッドパティシエ、パティシエ

日本直送、最高峰の食材でゲストをおもてなし。ロケーションはドバイの高級リゾート。

世界中のセレブが集まるドバイのリゾート地で、日本でもなかなかお目にかかることのできない最高の食材を日本から自社輸入にて直送し、最高峰の料理をおまかせスタイルにて提供致します。

2つのカウンターと海が見えるテラスがあるレストランです。立地は一流の五つ星ホテルのグランドフロアにあります。同じホテルのレジデンスも隣接されており、富裕層が多く共住するエリアです。

日本酒やワインも最高級レベルのものを取り揃えております。日本酒なら十四代。ワインであれば、五大シャトーからDRC、シャトーディケムなどを取り揃えております。

ドバイは治安がとてもよく、夜間女性が一人で外を歩いていてもほぼ問題はありません。
気候は暑いですが、暑い夏でも楽しめる施設がたくさんあり、ビーチや公園などもとてもきれいに整備されているので休日も存分に楽しむことができると思います。
冬はとても気候がよく、テラスで食事をしたりアウトドアを楽しんだりするには最適な気温で、競馬のワールドカップやゴルフ、テニス、ラグビー、サッカーなど、様々なスポーツイベントがドバイで開催され、世界中の有名人が訪れる街です。
ドバイに居住する現地人は10%しかおらず、90%は外国人です。
アラブの伝統的な文化と色々な国から集まった異文化が混ざり合い、ドバイでの生活はとても貴重な経験になると思います。

当店はドバイでは珍しく日本人スタッフが70%を占めるレストランです。
楽しみながら一緒にプロフェッショナルな仕事ができる方の応募をお待ちしております。

募集内容

募集職種 飲食関連職
求人種別 一般求人
対象となる方 レストランやパティスリーでの十分な経験があり、プロ意識を持って仕事に取り組んでいただける方。

健康で、海外で生活することに支障のない方。
2年以上就業していただける方。


英会話のスキルは必要ありませんが、日常英会話レベルのスキルがあれば、優遇させて頂きます。

またパティシエとしての海外勤務の経験がおありの方も優遇致します。

UAEはコロナによる入国制限はありませんので、
日本からの応募も可能です。
 
仕事内容 基本的にはコースを優美に締めくくるデザートとアラカルトで提供するデザートの提案、作製。

最高の材料を使用したお寿司と神戸ビーフをコンセプトとしたレストランですが、デザートは和に拘りません。むしろ、ヨーロッパ系の華やかでエレガント、お客様が思わず写真を撮りたくなるようなデザートを望みます。

会社としてスウィーツの専門店を近々、オープンさせる予定もございます。 
雇用形態 正社員 
勤務地 【UAE】 Caesars Palace Hotel, Bluewater Island. Dubai
給与 月給 10,000デュラハム~18,000デュラハム
待遇及び福利厚生 就労ビザ、現地医療保険、渡航費などの渡航にかかる費用、個室の住居、制服など全て会社にて負担。


その他、UAE労働基準法に則る



 
休日・休暇 週休1日
年次休暇30日/年
その他公休を振替休日にて
 

企業情報

設立 2021年06月
代表者
資本金
従業員数 50
事業内容 ケータリングサービス、レストラン運営
主要取引先
ホームページ
所在地 United Arab EmiratesVolante

企業からのメッセージ

これまでの経験やスキルを最大限に生かすことができる職場です

シャトーマーケットの運営するレストランは鮨と和牛料理の超高級レストランです。
ドバイの中でも最高の立地で、富裕層が多く集まるエリアです。
料理長はドバイ在住10年以上でシェフとしての知名度も高く、オープン10か月で、すでに高い評価を得ています。
取り扱う食材は日本でも滅多にお目にかかれない最高級の物ばかりで、例えば雲丹などは豊洲の競りで1番札がつく物を競り落としてドバイまで直送します。
和牛においても、A5ランクのマーブリング12番を日本から仕入れています。神戸牛ブランドの中でもこのランクは僅か5%しかなく、このグレードの神戸牛を安定供給できるのはドバイでも弊社のみです。

レストランとは別に輸入のライセンスも取得しているため、自分たちで厳選した商品を世界中から安価で取り寄せることができます。日本国産の最高級フルートなどもドバイでは人気があり、それらを使用したデザートも考案しています。

日本人のオーナーが日本酒のコレクターで、特別なコネクションで入手困難な日本酒をドバイで仕入れることが可能となり、他店とは全く異なるラインアップで日本酒やアルコールをお客様に提案できます。

最高級の食材と高い料理人の技、そして素晴らしいスタッフの方々と一緒に、世界一のレストランを目指していきたいと思っています。

応募情報

応募方法 応募フォームよりご応募してください。その後ご応募された方にメールアドレスをお伝えしますので写真付き履歴書をお送りください。
選考の流れ ◎ ご応募から内定までは、2週間~3週間程度頂いております。◎

1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。

2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。

3.内定決定

※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。
面接地 Zoom面接
採用担当者 行方崇

Chateau Marketの求人詳細

ヘッドパティシエ、パティシエ

飲食関連職 

※求人内容の信ぴょう性についてはWORLDPOSTが保証しているものではありません