求人概要
Rosa Rossa Pte Ltdの求人詳細
寿司・和食シェフ
飲食関連職
語学力なんてなくてもいい。料理人としてのスキルと情熱という武器があなたにはある!
タイトルのとおり、語学力なんてなくても大丈夫です。料理人としてのスキルと情熱という武器があなたにはあるはずです。まずは1年間の挑戦からはじめてみませんか?10年後にたった1年間の挑戦をしなかった事を後悔しないために今第一歩を!
現在海外と比較すると、世界でもトップレベルのスキルと料理に対する情熱を持つ日本人料理人の日本国内での待遇は残念ながら驚くほど低レベルであると言わざるを得ません。当社では、この素晴らしい人材が正当な評価を受け、正当な報酬や待遇を受けることができる場を海外で提供したいと思っています。
当社は現在シンガポールで割烹、寿司、焼鳥、居酒屋などの5店舗を運営しています。
この度人員強化と今後の店舗展開に向けて、寿司シェフおよび和食シェフ(店舗長候補)を各店舗で複数名募集させていただくこととなりました。
店舗で使用する食材は週3-4回、豊洲からの独自エア便で輸入、日本酒や調味料なども随時、独自冷蔵コンテナ便で取り寄せたものを使用しており、品質の高い日本食材にこだわりを持って料理とサービスを提供しています。
ビザ取得、住居探し、現地での生活、医療など、ご不安に思われる点については、日本人スタッフが7名程度在籍しておりますのでサポート体制も万全です。
和食料理人としてスキルをお持ちでチャレンジ精神旺盛な方、お客様を喜ばせることがが大好きな方、コミュニケーション能力の高い方、ご自分の継続的な成長に貪欲な方、将来的に経営の路線に興味がある方など大歓迎です。
コミュニケーション能力が高い方であれば語学力一切不問です。現在在籍中の日本人料理人もほぼ全員、入社当初は語学力ゼロでしたがすぐに問題なく馴染むことができています。
安全で綺麗。住みやすい国です。
プールとジム付きのコンドミニアムで快適なプライベートライフ。
休日はゴルフなどでリフレッシュ。
夜のクラブ活動も楽しい。
4年連続ミシュランシンガポールに掲載中の割烹店。
隠れ家感が満載の割烹居酒屋。
大人気のモダン和食店。
お客様もフレンドリー。
募集内容
募集職種 | 飲食関連職 |
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求人種別 | 一般求人 |
対象となる方 |
・年齢:20歳‐45歳くらいまで ・学歴、性別、語学力: 不問 ・懐石、割烹、寿司、居酒屋などの店舗で調理実務経験が2 年以上ある方 ・和食の基本的な調理技術をひととおり習得されている方 ・魚介の下処理、仕込みができる方 ・職人としてのプライド、お客さまの満足度、ビジネスマンとしての責任の3つの感覚を並行してお持ちの方。 ・寿司職人として平均的な技術をお持ちであればなお可。 ・性格が明るく、語学力に依存せず積極的にコミュニケーションをとれる方 ・お客様や仲間を笑顔にさせることが好きな方 ・海外でチャレンジしたい方 ・成功への大きな野望をお持ちの方 ・将来経営者を目指している方 |
仕事内容 |
なるべく早く、料理長または副料理長として店舗をお任せしたいため、既存店の料理長の補佐として割烹、モダン和食、寿司、居酒屋などの店舗で下記の業務を行なっていただきます。 1)メニューの考案 2)原価管理 3)日本からと現地での食材発注 4)食材の仕込みと調理 5)料理の提供 6)キッチンチームの教育 |
雇用形態 | 正社員 |
勤務地 | 【シンガポール】 17 Hongkong Street, Singapore 059660 |
給与 | 月給 450,000円~800,000円 |
待遇及び福利厚生 | ・給与例 料理長(44歳):100万円 副料理長(36歳):80万 居酒屋料理長(34歳):60万 居酒屋副料理長(35歳):50万円 モダン和食料理長(32歳):70万円 カジュアル寿司店料理長:(31歳):60万円 ・渡航費、ビザ取得費用会社負担 ・年一回業績によりインセンティブボーナス ・各種保険完備 ・制服、食事あり ・要望に応じて英会話レッスンアレンジ可 |
休日・休暇 | 有給あり(シンガポール労働法に準ずる) 月曜日、祝日、旧正月定休あり |
企業情報
設立 | 2015年01月 |
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代表者 | 東間思穂 |
資本金 | |
従業員数 | 30 |
事業内容 | ・割烹料理店、寿司店、居酒屋などの運営 ・日本食材、酒類の輸入販売 |
主要取引先 | |
ホームページ | http://shunsui.sg |
所在地 | 150 Orchard Rd, Singapore 238841Orchard Plaza 03-55 |
企業からのメッセージ
プール付コンドでの生活と素敵な仲間があなたをお待ちしています
・安全さは日本以上。夜でも安心して街を歩けます。
・ほとんどの日本人スタッフが勤務する店舗から15分程度で通勤できるプール付きのコンドミニアムでラグジュリーな生活を送っています。
・現地ではタクシー料金が比較的安価なため、1000円程度で生活範囲の必要な場所へ移動可能です。
・ドンキ、明治屋などで食品や日用品には一切困りません。
・食材を輸入する独自エア便で、日本から様々なものをスタッフ向け格安送料で入手可能。
・休日はゴルフやジム、マッサージ、食べ歩きなど南国の生活を満喫
・マレーシア、インドネシア、タイ、ベトナムなどの近隣諸国に1-2時間圏内。
さあ、もう何もあなたの決断を迷わせる要素はないはずです。第一歩を踏み出してください!
応募情報
応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 ご応募内容を拝見させて頂きご回答させて頂きます。 |
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選考の流れ | ご応募から内定まで、2週間程度頂いております。 下記のプロセスにて選考をさせて頂きます。 1.応募フォームよりご応募いただき、書類選考をさせていただきます。 2.書類選考を通過された方には、採用担当者とのオンライン面接をセッティングさせていただきます。 3.最大2回程度のオンライン面接を経て採用を決定させていただきます。 |
面接地 | オンライン面接 |
採用担当者 | 東間思穂 |
Rosa Rossa Pte Ltdの求人詳細
寿司・和食シェフ
飲食関連職
※求人内容の信ぴょう性についてはWORLDPOSTが保証しているものではありません