即戦力のプロフェッショナルを求めています。

やる気溢れるサービススタッフ & マネージャー候補を募集いたします。
能力に合わせた高給と昇給にて対応致します。

私達は2010年の開店以来、デンマークと国境を接するシュレースヴィヒ・ホルシュタイン州で日本人が経営する唯一の和食レストランです。

2019年11月、数々の建築賞を受賞したモダンな新物件へ移転、ミュンヘンやベルリンの名店で料理長を務め、世界的な"Matsuhisa"でも寿司ヘッドシェフ経験を持つ料理長を筆頭に、Gault et Millau や Michelin 等でも評価される事を目指す高級和食店です。

地元キールだけではなく、ハンブルクを含む北ドイツ、そして地勢から北欧からも、おかげさまで多くのお客様にご贔屓を頂いております。

勤務地キールは州都であり、またドイツではめずらしい、海に面した美しい街です。ドイツの夏のバカンス地であり、クイーンエリザベス号などの豪華客船が多数寄港するドイツ海路のハブ港でもあります。

料理長以下、すべて日本人の調理チームと、ドイツ人を始めとするインターナショナルなサービススタッフチームが力を合わせて日々お客様のご満足のために頑張っています。

音楽芸術という、ヨーロッパ文化に関わるオーナーのオペラ歌手が、日本の食文化に徹底的に拘りたいという思いが、起業理念の根底にございます。

あなた様のご経験をぜひ弊社で活かし、未来へ役立ててください！