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海外求人情報最新更新日 2018/11/15 NEW!

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求人概要

JAC Recruitment Hong Kong Co., Limitedの求人詳細

寿司職人

飲食関連職 

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寿司職人

【香港】本格江戸前寿司で寿司職人を募集

香港にある高級寿司店「UMI(海)」で働きませんか?

カウンター10席のみ完全予約制の高級江戸前寿司。コースメニューのみで18:30と20:30の2回制。

銀座に1879年創業の「吉野鮨本店」という店がありますが、同店にいた4代目のすし職人が香港で「海」という店を切り盛りしています。その名は君島友紀雄さん、香港在住20年弱と香港の飲食業界を知り尽くした方です。同店の食材は日本全国各地から取り寄せて、できるだけ新鮮な物を提供する江戸前寿司です。

場所は上環(Sheung Wan)にある荷李活道(Hollywood Road)という骨董品が多く集まる通りの一角にあります。店のカウンターは7メートルのヒノキを使っている落ち着いた店内です。

現在5名のスタッフでお店を運営しています。欧米人、香港人・中国人の富裕層をターゲットにしたお店です。


海外の一流鮨店で料理人としてレベルアップを図りませんか?

【店舗情報】
席数/カウンター8席

募集内容

募集職種 飲食関連職
求人種別 人材紹介
対象となる方 ・45歳未満で高級鮨店での経験5年以上
・英語で簡単な意思疎通が図れる方は歓迎

 
仕事内容 -寿司調理・接客業務
-ハイエンド層をターゲットにした店舗です。
-顧客は欧米人、香港人・中国人の富裕層が中心です。  
雇用形態 正社員 
勤務地 【香港】 Shop 3, G/F, 159 Hollywood Road, Sheung Wan
給与 月給 35,000香港ドル~40,000香港ドル
待遇及び
福利厚生
昇給年1回(4月)、各種社会保険完備 
休日・休暇 就業時間: 15:00-23:00 月-土
 
企業情報

設立
2011年09月

代表者
蓮子哲也

資本金
1,000万円

従業員数
30名

事業内容
人材紹介業

主要取引先

ホームページ
https://www.jac-recruitment.hk/ja

所在地
12/F., Asia Pacific Centre, 8 Wyndham Street, Central, Hong Kong


応募情報
応募方法 応募フォームよりご応募してください。その後ご応募された方にメールアドレスをお伝えしますので履歴書をお送りください。 
選考の流れ ◎ ご応募から内定までは、2週間~3週間程度頂いております。◎

1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。

2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。

3.内定決定

※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。  
面接地 実施方法は応相談です。
採用担当者 渡邊晃久

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