求人概要
株式会社オークラ ニッコー ホテルマネジメントの求人詳細
鉄板焼シェフ
飲食関連職
【ミシュラン1ツ星獲得】欧州トップクラスの鉄板焼レストランがあなたの職場です
ホテルオークラブランドの海外1号店、オランダのホテルオークラアムステルダム・鉄板焼「さざんか」が職場です。
「さざんか」は、2014年11月19日に「MICHELIN Guide 2015 オランダ版」にて、鉄板焼として欧州初の１ツ星を獲得いたしました。同ホテルにて同じく1ツ星をもつ和食レストラン「山里」に隣接し、こちらの総料理長が両レストランの統括総責任者でもあります。そのもとで活躍していただける鉄板焼シェフを募集しています。
「さざんか」で提供する食材、調理・接客技術、味はいずれもオランダ内外より高い評価をいただいており、オランダ国内はもちろん日本やヨーロッパ中から訪れるお客様をおもてなしいたします。
そのような舞台で、私たちと一緒に活躍してみませんか。
募集内容
| 募集職種 | 飲食関連職 |
|---|---|
| 求人種別 | 一般求人 |
| 対象となる方 |
「ホテルオークラアムステルダムB.V.」の現地採用社員としての募集です。 1. 鉄板焼の焼き手職経験者 2. 鉄板焼店での管理および指導経験者 3. 焼き手としてお客様との対面接客（英語・日本語）のできる方 ～上記が必須条件となります～ さらにこのような方を求めています。 ◎ホテルの鉄板焼店での勤務経験のある方 ◎海外での勤務経験のある方 ◎世界に向けて「日本のおもてなし」を提供することに興味のある方 |
| 仕事内容 |
オランダ・ホテルオークラアムステルダム内、鉄板焼「さざんか」での ◎焼き手職シェフ （主な業務として） -焼き手スタッフへの指導 -焼き手スタッフの勤務管理 -レストランの食材、食材コスト管理、衛生管理、およびメニューについての助言 等 ※焼き手スタッフは全員日本人です ※自身も「焼き手」として、お客様との対面での調理・接客業務も兼務していただきます |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 【オランダ】 Ferdinand Bolstraat 333 1072 LH AMSTERDAM The Neitherlands |
| 給与 | 月給 3,500ユーロ～3,500ユーロ |
| 待遇及び福利厚生 | ・月給 3,500ユーロ ・賞与あり（ホテル業種、および個人業績評価に基づく） ・各種社会保険完備 ・往復渡航費は会社負担 ・赴任支度金支給 ・ビザ申請は会社が代行（ビザ取得まで数か月かかることがあります） その他現地規程に基づく |
| 休日・休暇 | ・週休2日制 ・有給休暇 年間25日 |
企業情報
| 設立 | 1970年07月 |
|---|---|
| 代表者 | Marcel P. Van Aelst |
| 資本金 | 42億7千2百万 |
| 従業員数 | 430名 |
| 事業内容 | 国内および海外のホテル運営・管理 |
| 主要取引先 | 株式会社ホテルオークラ Hotel Okura Amsterdam B.V. Dhamma Land Property Development Co., Ltd ニッコーホテルズ北京ＢＴＧ有限公司 ほか |
| ホームページ | http://www.okura-nikko.com/ja/ |
| 所在地 | 東京都品川区東品川2-4-11野村不動産天王洲ビル 13F |
企業からのメッセージ
鉄板焼 経験者の方、まずはご応募ください
まずはオークラ・ニッコーグループについて、そしてホテルオークラアムステルダムや鉄板焼「さざんか」についても詳しくご説明させていただきます。
世界で活躍する鉄板焼シェフとして働いてみませんか。
まずはお気兼ねなくお問い合わせくださいませ。
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募してください。その後応募された方にメールアドレスをお伝えいたしますので写真付き履歴書をお送りください。 |
|---|---|
| 選考の流れ | 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 | 東京本社内あるいはスカイプ面接、電話面接など。 |
| 採用担当者 | 関 詩央里 |
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鉄板焼シェフ
飲食関連職
※求人内容の信ぴょう性についてはWORLDPOSTが保証しているものではありません
