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海外求人情報最新更新日 2017/12/15 NEW!

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求人概要

株式会社セリュックスホールディングスの求人詳細

鮨・和食料理人

飲食関連職 未経験

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鮨・和食料理人

マカオで唯一の鮨レストラン!!

銀座の名店が、マカオCrown Towers Hotelにて2015.2月に新規オープンし、おかげさまで2016年度ミシュラン1つ星を獲得いたしました。

マカオで名高い高級ホテルの一つ、FORBES最高ランクの5つ星を持つCrown Towers Hotelは、Cotaiへの出入口に立ち、アジアの力強い現代美術シーンをハイライトするアートコレクションを備え、海外著名人が多く宿泊するホテルです。

マカオで唯一の江戸前鮨店で一緒に働きませんか??

募集内容

募集職種 飲食関連職
求人種別 一般求人
対象となる方 ・20~40歳までの日本人
・最低3年以上の寿司もしくは和食料理人として経験のある方。
・調理師免許保持者
・日常会話程度の英会話のできる方
(中国語・広東語できる方大歓迎です。)
 
上記条件を満たさない方でもぜひご相談ください。

尚、採用後は日本にて研修し、現地着任となる予定です。
 
仕事内容 ・おもに寿司・和食の調理とサポート
・鮮魚など含む食材の仕込み・在庫管理
・衛生管理
・メニュー開発
・現地調理人の教育・指導
・店舗運営サポート等



 
雇用形態 正社員 
勤務地 【マカオ】 City of Dreams内 Crown Towers Hotel  1F
給与 月給 300,000円~800,000円
待遇及び
福利厚生
給与等は能力・経験を考慮し決めさせて頂きます。

尚、採用後は現地 Melco Crown(COD) Retail Services Limitedと契約していただきます。(契約は最低二年)


・有給休暇 初年度15日(その他特別休暇もあり)
・渡航費負担 着任,離任時の渡航費支給(条件あり)
・医療費 企業保険カード支給
・帰省手当 年1回分の帰省の渡航費支給
・住宅手当 月額MOP2,500(約3万円)支給
・ビザ申請サポート
・食事 ホテル内食堂あり(24時間対応 無料)

その他、現地での生活サポートも万全です。
 
休日・休暇 週休1日・週48時間労働規定(時間外労働手当なし)  
企業情報

設立
2005年01月

代表者
大塚 啓

資本金
8500万円

従業員数
20名

事業内容
1.飲食店の経営
2.ホテル、旅館、飲食店の経営の受託業務並びに経営コンサルタント業務
3.メニュー、レシピ等の開発及び提供
4.市場の調査及びイベントの企画、立案、実施、運営並び に広告代理業
5.フランチャイズチェーン店への経営指導及び技術指導
6.不動産の紹介,仲介,売買,斡旋及び賃貸管理並びに不動産に関 するコンサルティング業
7.前各号に付帯する一切の事業

主要取引先
取引銀行
みずほ銀行 三井住友銀行 西武信用金庫 りそな銀行 三菱東京UFJ 商工中金

ホームページ
http://www.celux.co.jp/

所在地
東京都渋谷区渋谷2-6-4テイルウィンド青山2F


企業からのメッセージ

マカオの5つ星ホテル内にある高級寿司店でのお仕事です。

MCEは、アジアの最も優れた企業を選ぶ、フォーブス誌アジア版の「フォーブス50」にも選出されています。
さらにMCEは、マカオにフォーブス五つ星のホテルを2軒(「アルティラ・マカオ」とシティ・オブ・ドリームスの「クラウン・タワーズ」)所有し、運営しています。
さらに、「クラウン・タワーズ」は、ホテル、スパ、レストランなどすべての施設で五つ星を獲得。
マカオ初にして現在唯一の統合型リゾートホテルです。
またシティ・オブ・ドリームスは、コタイ地区でミシュランの星を獲得しているレストラン数が最も多いことでも注目されています。
当店及びテイスティング・ルーム(The Tasting room)とジェード・ドラゴン(Jade Dragon)の3つのレストランがミシュランの星を獲得しています。

 

応募情報
応募方法 応募フォームよりご応募してください。その後ご応募された方にメールアドレスをお伝えしますので写真付き履歴書をお送りください。  
選考の流れ ◎ ご応募から内定までは、1週間~2週間程度頂いております。◎

1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。

2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。
(基本的には当社にて面接を行いますが、海外在住及び遠方の方はスカイプなどで行う事も出来ます。)

3.内定決定

※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。  
面接地 東京都渋谷区渋谷2-6-4 テイルウィンド青山2F
採用担当者 飯田 直樹

株式会社セリュックスホールディングスの求人詳細

鮨・和食料理人

飲食関連職 未経験

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